Rekomendasi Tempat Jual Gelatin Halal dan Tips Menggunakannya Pada Olahan Cake

photo-1519340333755-56e9c1d04579

Bagi mereka yang berada dalam dunia bakery pasti sudah tidak asing lagi dengan bahan yang disebut gelatin. Umumnya bahan tersebut digunakan dalam pembuatan cheese cake, mousse, pudding, sampai dengan ice cream.

Meskipun tidak semua tempat bahan mentah menjual Gelatin tetapi saat ini kita sudah bisa menemukan dan mendapatkannya melalui pembelian secara online. Sebelum membahas mengenai pengolahan bahan Gelatin tersebut sehingga menjadi hidangan yang nikmat, pahami terlebih dahulu yuk pengertian dari gelatin itu sendiri:

Gelatin pada sebuah makanan umumnya digunakan untuk pengenyal, gak heran jika banyak sekali digunakan dalam produk seperti permen, jelly dan lainnya. Sama halnya juga pada pembuatan cheese cake, mousse, pudding ataupun ice cream, gelatin mempunyai fungsi sebagai memperkokoh adonan. Dengan tambahan bahan tersebut tentu saja sebuah makanan akan sama seperti penampilan awal yang tetap kokoh. Tetapi sebelum menggunakan, dipasaran sendiri ada banyak sekali jenis gelatin yang bisa kamu temukan lho. Coba ketahui dulu 3 fakta mengenai bahan gelatin sebagai berikut:

1. Gelatin terbuat dari tulang hewan

photo-1507103011901-e954d6ec0988

Hal pertama yang perlu kamu pahami adalah jika gelatin itu terbuat dari tulang hewan ternak. Tetapi ada juga yang terbuat dari kandungan babi, inilah kenapa kita (khusus muslim) harus pahami terlebih dahulu sebelum membeli.

2. Tidak Halal

photo-1516675457768-db513e191dcc

Meskipun secara umum memang ada yang jual gelatin tidak halal, tetapi tidak sedikit pula kita menemukan jenis produk gelatin yang halal. Nah, seperti yang telah dikatakan diatas jika masing-masing berdasarkan pada proses dan bahan yang digunakan dalam pembuatan

3. Cara Pemakaian

photo-1484069560501-87d72b0c3669

Seperti yang diketahui, ada banyak sekali jenis gelatin yang ada dijual di pasaran, kita harus paham cara penggunaan masing-masing. Misalnya untuk jenis lembaran perlu untuk direndam air es terlebih dahulu, dipanaskan dan lainnya.

Nah, melihat fakta-fakta diatas tentu kita harus paham seperti apa bahan gelatin yang digunakan dalam dunia bakery. Pada umumnya memang jenis tersebut menjadi salah satu bahan yang masih cukup asing, tetapi dalam dunia bakery, pastry dan kuliner lainnya pasti sudah sangat familiar. Jika kamu mengalami kesulitan menemukan tempat membeli gelatin halal dan terbaik, gak perlu khawatir karena saat ini sudah ada Tokowahab yang menyajikan banyak sekali bahan mentah untuk pembuatan bakery. Tokowahab sendiri adalag distributor dan supplier Toko Bahan Kue Online, yang aman, terpercaya, dan kualitasnya tidak perlu diragukan lagi. Masih kesulitan mencari Gelatin Halal? Cek Tokowahab ya 🙂

 

Salam,

 

Sherly

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *